Trop chou
Un peu « tarte à la crème » le chou à Paris ? Oublié il y a encore quelques années, excepté sous sa forme un peu…
Gourmandises
Trois desserts à se damner
Les gourmandes de la Rédaction ont succombé aux douceurs des maîtres pâtissiers de la capitale. Mythiques ou régressifs, ces desserts « couture » méritent que l’on…
Les mini-financiers d’Eric Kayser
Les meilleurs financiers de Paris sont fabriqués par le maître boulanger-pâtissier Eric Kayser. Croyez-en les gourmandes de la rédaction qui ont un faible pour…
Tarte Tatin version Conticini : le rêve
Renversante, la Tarte Tatin réinventée par Philippe Conticini, l’orfèvre pâtissier de La Pâtisserie des Rêves. Le rêve, la Tarte Tatin de Philippe Conticini La…
Chocolat, croquez-le chic
Oui, il vaut mieux offrir un petit ballotin d’excellence qu’une grande boîte de mauvaises pralines ! Pour vous guider, voici une sélection de coffrets-chocolats…
Pourquoi acheter son vin dans les ventes aux enchères ?
30€ les six Sancerre rosés 1998, 10€ la bouteille de Saint-Estèphe 1990 : ce sont quelques-unes des bonnes affaires que l’on peut réaliser dans…
1855.com, champagnes chics de propriétaires
Ce n’est pas parce que les temps sont durs qu’il faut boire n’importe quoi, et avoir mal à la tête après. Mais du champagne…
Vin médaillé, un bon plan ?
Les vins médaillés se reconnaissent en magasin aux petits macarons or, argent ou bronze qui auréolent leurs bouteilles. Sélection pointue de vins du monde,…
Manger du chocolat, c’est bon pour la cervelle
Quels sont les pays qui comptabilisent le plus de Prix Nobel ? Les pays où l’on mange le plus de chocolat ! C’est la…
Tout savoir sur le caviar
Si la baisse des prix sur les oeufs de poisson version luxe est réelle depuis quelques années, comment s’explique-t-elle ? Quelles sont les meilleures pistes pour…
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