Les paniers bio et équitables de l’AMAP

Le concept développé par les réseaux de l’Association pour le maintien d’une agriculture paysanne (AMAP) ? Chaque adhérent s’engage à acheter un panier de produits frais par semaine auprès d’un producteur bio. A partir de 15€ le panier de 6 à 7 kg.

amapAMAP de l’Ourcq à  Paris 19ème

Une idée formidable qui progresse en France : intégrer ou créer une association AMAP de consommateurs qui s’engagent à acheter un panier de produits frais par semaine auprès d’un producteur bio. En dehors de l’avantage de consommer des produits bio moins cher (10% à 30% moins cher que les prix pratiqués sur les marchés bio), votre engagement permet de soutenir les agriculteurs de la filière et de leur assurer des revenus équitables.

Poireaux, potirons, topinambours, pommes en hiver. Fraises, abricots, pêches, salades en été. Mais aussi fromages, œufs et conserves de légumes… Le panier est rempli selon les productions du moment. Comptez 15€ pour un panier de 6 à 7 kg.

Paniers types en hiver et en été, livrés pour les adhérents de l’Association pour le maintien d’une agriculture paysanne (AMAP), en Île-de-France. 15€ le panier.

Panier de février
1 kg de pommes de terre, 1 kg de carottes, 1 chou, 1 kg de poireaux, 500 g de betteraves, 500 g de navets, 500 g de céleri, 160 g de mâche, 500 g d’oignons

Panier d’août
1 kg de tomates, 500 g de carottes, 500 g de poivrons, 500 g d’aubergines, 500 g d’haricots verts, 1 pièce de maïs, 1 concombre, 1 salade, 500 g d’oignons

Il existe plus de 200 associations pour le maintien d’une agriculture paysanne en France. Des AMAP de quartiers, mais aussi à l’intérieur des entreprises. Ainsi, des salariés d’Airbus, d’Alcatel, du CNES ont créé leur propre AMAP et se font livrer chaque semaine leurs paniers gourmands sur leur site de travail.

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